Dla mnie to nie tylko odświeżenie wspomnień kiedy próbuje wietnamskiej Pho czy
Malezyjskiej Laksy, ale także poznawanie zupełnie nowych kultur, a zwłaszcza kuchni. Mniej lub bardziej egzotycznych. Ostatnio rozkoszuje się we włoskich delikatesach. Kanapka z ricotta i cappoccolo –mniam! Nie wiedziałam, że mają takie wyśmienite sery oraz mięsne wyroby. O japońskiej kuchni pisałam już poprzednio, a zupełną nowością dla mnie są restauracje libańskie czy pakistańskie. Dodatkowo prawie każdego tygodnia mamy festyny społecznościowe i narodowe. W listopadzie byliśmy na szalonym festiwalu kultury hiszpańskiej. Cała ulica Johanston była zamknięta i zapełniona ludźmi tańczącymi salsę lub obżerającymi się tłustym asado. Nie przypuszczałam że w Melbourne jest tyle ludzi pochodzenia południowo-amerykańskiego. Nagle wszyscy się zjawili na tej jednej ulicy . Wszędzie było 
mnóstwo stoisk z chorizo, choripan, arepanami, churasko i innymi smakołykami.Na scenie panie machały piórami i pośladkami-ogólnie mówiąc: gorąco! . Festiwal Turecki był zupełnie w innym stylu. Całe rodziny zgrupowały się przy Coburg Lake na wielkim pikniku. Na scenie działo się niewiele, stoisk z jedzeniem na które liczyliśmy także nie było. Wszyscy przynieśli swój własny katering. Polski festiwal to tymczasem ogródki piwne, pierogi, paczki, placki ziemniaczane i muzyka ludowa. Dla mnie jedzenie oczywiście było najważniejsze. Mamy festiwale tajskie, hinduskie, tydzień buddyjski i Nowy Rok Chiński. Jest oczywiście Chinatown w centrum z setkami wyśmienitych restauracji i Footscray z wietnamskim klimatem, azjatyckimi lekarzami medycyny naturalnej i najlepszymi kanapkami za 4$. Międzynarodowościowa Australia ma oczywiście swoje minusy, ale to innym razem...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz